谷歌浏览器的广告拦截设置与优化方法包括：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单栏的“更多工具”选项。
2. 在弹出的菜单中选择“广告拦截器”。
3. 在广告拦截器页面中，点击“创建新过滤器”按钮。
4. 输入过滤器名称，然后点击“添加”按钮。
5. 在过滤器设置页面中，可以设置过滤规则、优先级等参数。
6. 点击“保存”按钮，完成过滤器的创建。
7. 在浏览器右上角的搜索框中输入关键词，查看是否包含广告内容。
8. 如果发现有广告内容，可以点击“屏蔽”按钮进行拦截。
9. 在浏览器的设置页面中，可以调整广告拦截器的设置，如开启/关闭广告拦截功能、调整过滤规则等。
10. 通过以上设置和优化方法，可以提高谷歌浏览器的广告拦截效果，减少广告干扰。