在安装谷歌浏览器iPhone版便携版时，需要先确保手机已经越狱。接下来，按照以下步骤进行操作：
1. 打开Cydia，搜索“Google Chrome”，找到官方的谷歌浏览器iPhone版便携版应用，点击安装。
2. 安装完成后，返回主屏幕，找到刚刚安装的谷歌浏览器应用图标，点击进入。
3. 在谷歌浏览器的设置中，可以调整主题、字体、键盘等选项，以满足个人喜好。
4. 为了方便使用，可以将谷歌浏览器设置为默认浏览器。在设置中找到“默认”选项，将谷歌浏览器设置为默认浏览器。
5. 最后，可以在Safari或其他浏览器之间切换，以实现无缝浏览体验。